Отличный способ украсить праздничный стол – сделать красивую нарезку. Она отлично дополнит украшенный к Новому году стол и сможет отлично разыграть аппетит у ваших гостей.

Делать нарезку можно из любых ингредиентов: мяса, сыра, овощей, рыбы или фруктов. Тонко нарезанные продукты выкладываются оригинальным способом на блюдо и являются ярким акцентом на столе.

У нарезки существует несколько правил. Во-первых, следует выбирать широкие и плоские блюда. Во-вторых, не стоит совмещать продукты растительного и животного происхождения. В-третьих, нарезка не заправляется никаким соусом, при желании его можно предложить гостям отдельно. Вся нарезка должна быть разрезана на тонкие одинаковые слайсы.

Для разнообразия в сырную нарезку можно добавить виноград, голубику, малину, виноград, маслины или оливки. Также одним из лучших сочетаний с сыром принято считать мед и орехи (грецкие, миндаль, кешью).

Мясную нарезку можно комбинировать с сырами, маслинами и зеленью, однако добавлять овощи не стоит. Они могут дать сок, из-за которого испортится вкус мяса.