Бутерброды
Самая популярная закуска на праздничном столе – бутерброды. Не важно, какой праздник – бутерброды должны быть всегда. Среди самых популярных – бутерброды с икрой и маслом, с огурцом и шпротами, с помидором и соусом из сыра с майонезом и чесноком.
Отметим, что все начинки выкладываются на белый батон, который предварительно поджаривается в духовке до золотистого цвета. Самые идеальные гренки для бутербродов – хрустящие и золотистые снаружи и мягкие внутри.
Кстати, среди популярных рецептов закусок некоторые хозяйки называют бутерброды с лососем. Его подают в сочетании с творожным сыром и ломтиком помидора. Однако 2018 год – год Желтой Собаки, а собаки любят мясо. Поэтому лучше сделать бутерброды с мясной начинкой. Например, можно запечь мясо для бутербродов в духовке. Для этого потребуется 1 кг говядины, чеснок, зернистая горчица, перец чили и соль. Все специи необходимо смешать и натереть ими говяжью вырезку. Затем мясо нужно завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 4 часа.
Пока говядина маринуется, необходимо подготовить бумагу для выпечки. Предварительно бумагу нужно намочить, затем выложить на нее промаринованное мясо и завернуть. Концы бумаги перевязать бечевкой, а затем завернуть в еще один слой сухой бумаги. «Сверток» кладется в огнеупорную форму, накрывается крышкой и готовится 1 час при 200 градусах.
Made on
Tilda