Сливочное масло нужно достать заранее, чтобы оно стало мягкое. После переложить масло в глубокую миску, добавить сахар и взбивать, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. В среднем это занимает около 7-8 минут. Продолжая взбивать, добавьте яйца. Потом следует просеять муку с ванилином и разрыхлителем, добавить к взбитой массе и вымесить однородное тесто, которое затем следует накрыть пленкой и убрать на один час в холодильник.
Из полученного теста необходимо вырезать косточки и выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 8-12 мин. Вынимайте, как только края начнут румяниться — такое печень очень легко можно передержать в духовке. Полученное печенье обвяжите лентой и украсьте им новогоднюю елку.